Der Norden
Lanna — Chiang Mai, Chiang Rai, Mae Hong Son

Das alte Lanna-Königreich liegt kühler, langsamer und grüner als der Rest des Landes. Teakholztempel, Bergvölker, Nebeltäler und eine Küche, die stärker nach Burma und Yunnan schmeckt als nach Bangkok.
Beste Reisezeit
November bis Februar: trocken, tagsüber 28 °C, nachts kühl. März und April sind Brandrodungszeit („burning season") mit schlechter Luft — dann eher meiden. Juli bis Oktober ist grün, regnerisch am Nachmittag und günstig.
Wie man sich bewegt
Zug oder Inlandsflug nach Chiang Mai, dort Roller oder Songthaew (rote Sammeltaxis). Für Mae Hong Son entweder die 1864 Kurven der Loop-Strecke oder ein 35-Minuten-Flug.
Etikette
Schultern und Knie in Tempeln bedeckt, Schuhe aus, Füße nie Richtung Buddha. Mönche werden von Frauen nicht berührt — Gaben werden abgelegt, nicht gereicht.
Bekannte Routen
Mae Hong Son Loop (6–8 Tage)
Chiang Mai → Pai → Mae Hong Son → Khun Yuam → Mae Sariang → zurück. Rund 600 km Bergstraße, am besten mit Motorrad oder Mietwagen.
Samoeng Loop (1 Tag)
100 km durch Kaffeeplantagen und Reisterrassen westlich von Chiang Mai.
Tempelweg Chiang Rai (2 Tage)
Wat Rong Khun (Weißer Tempel), Baan Dam Museum, Wat Rong Suea Ten (Blauer Tempel), dann Goldenes Dreieck am Mekong.
Wo man isst

Khao Soi Khun Yai
Chiang Mai, Altstadt
Legendäre Khao Soi in einer Garküche hinter dem Wat Kuan Kama. Nur mittags, sonntags zu.
SP Chicken
Chiang Mai, nahe Wat Phra Singh
Gai yang vom Rotisserie-Spieß mit Som Tam und Sticky Rice.
Huen Phen
Chiang Mai, Ratchamanka Rd
Klassische Nordthai-Küche: Nam Prik Ong, Sai Ua, Gaeng Hang Lay.
Cabbages & Condoms
Chiang Rai
Gartenrestaurant, solides Lanna-Menü, Erlöse gehen in Bildungsprojekte.
Das muss man gesehen haben
- Wat Phra That Doi Suthep bei Sonnenaufgang, 306 Naga-Stufen hinauf
- Sonntags-Walking-Street auf der Ratchadamnoen Road
- Wat Chedi Luang — die Ruine des einst höchsten Bauwerks von Lanna
- Der Weiße Tempel in Chiang Rai, gebaut von Chalermchai Kositpipat
- Reisterrassen von Ban Pa Bong Piang bei Mae Chaem